روغن کرچک
روغن کرچک (به انگلیسی: Castor oil) یک روغن گیاهی است که از لوبیا کرچک گرفته میشود. این مایع بیرنگ تا زرد کم رنگ با طعم و بوی مشخص است. نقطه جوش آن ۳۱۳ درجه سانتی گراد (۵۹۵ درجه فارنهایت) و چگالی آن ۰٫۹۶۱ گرم بر سانتیمتر مکعب است. این شامل مخلوطی از تری گلیسیریدها است که در آن حدود ۹۰ درصد اسیدهای چرب ریسینولات هستند. اولئات و لینولئات دیگر اجزای مهم هستند.
گیاه کرچک
نام علمی: Ricinus Communis نام انگلیسی: Castor bean plant
کرچکها گیاهانی یک پایه بوده و روی گل آذین خوشه، به رنگ سبز و در بعضی از انواع گلهای یک پایه قرمز بدون گلبرگ. گلهای نر به رنگ زرد مایل به سبز با پرچم خامهای و روغن دار برجسته در خوشهای تخم مرغی شکل به طول حداکثر ۱۵ سانتیمتر. گلهای ماده، در قسمت فوقانی خوشه به رنگ قرمز و برجسته قرار گرفتهاند. میوه کرچک به صورت کپسول کروی و خاردار متمایل به سبز (یا قرمز-ارغوانی) میباشد که در هنگام رسیدن سخت و شکننده میشود و دانهها به شکل بیضوی پهن و و به شکل دانه های لوبیا و دارای پوسته براقی میباشند؛ که درون آنها یک مغز کرم یا سفید بسیار روغنی قرار دارد. دانه گیاه متمایل به رنگ قهوهای و تا حد زیادی سمی بوده، ریسین یک پروتئین بسیار سمی است که در دانههای کرچک وجود دارد. پوست این دانهها حاوی این سم است که یکی از کشندهترین سموم طبیعی دنیا است. دانههای کرچک دارای یک زائده زگیل مانند به نام Caruncle هستند، که نوعی از Elaiosome است. ترویج و پراکندگی دانههای Caruncle توسط مورچهها صورت میپذیرد.
نامگذاری
نام ریسینوس (Ricinus) بر گرفته از یک اصطلاح لاتین به معنای “کنه سگی” میباشد. علت این نامگذاری شباهتی بود که میان دانه این گیاه و کنههایی که معمولاً در سگها دیده میشود. در واقع این اسم به دانهها نسبت داده شده چون دانهها در این گیاه بخش مهمتری هستند. اسم عام و متعارف “روغن کرچک – Castor oil” احتمالاً جایگزینی برای نام Castoreum میباشد؛ که یک ماده اصلی در صنعت عطرسازی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود که از غدد ترشحی مقعد و مثانه خشک شده سگهای آبی گرفته میشود. کرچک یک نام متعارف دیگر به نام “دستان حضرت مسیح” یا “Palm of Christ” دارد که برگرفته از شهرت و توانایی روغن کرچک در شفای زخم و درمان درد میباشد.
خواص و مزایای روغن کرچک برای پوست
روغن کرچک حاوی آنتیاکسیدانهایی است که با رادیکالهای آزاد بدن شما مقابله میکنند. رادیکالهای آزاد مسئول تسریع روند پیری هستند و باعث میشوند چین و چروکها زودتر ظاهر شوند.
۱)مبارزه با آکنه
روغن کرچک دارای خواص ضد باکتری نیز هست. باکتریهای صورت شما میتوانند منافذ پوست را مسدود کرده و منجر به بروز آکنه شوند. برای برطرف نمودن مشکلات ناشی از بروز آکنه و پیشگیری از آن میتوانید از مزایای خرید روغن نارگیل نیز بهره ببرید.
۲)مرطوب کننده
رطوبت باعث میشود پوست شما جوان، براق و سالم به نظر برسد. رطوبت همچنین از بروز چین و چروک جلوگیری میکند. در خواص روغن کرچک میتوان اسیدهای چرب مفیدی را یافت که به نرم و مرطوب شدن پوست کمک میکند. شی باتر اصل نیز به منظور نرم و مرطوب کردن پوست توصیه میشود.
۳)تسکین آفتاب سوختگی
روغن کرچک به دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد ممکن است درد ناشی از آفتاب سوختگی را تسکین دهد. ویژگیهای مرطوب کننده آن همچنین ممکن است باعث کاهش لایهبرداری ناشی از آفتاب سوختگی شود.
۴)مبارزه با خشکی لبها
خرید روغن کرچک به عنوان ماده اولیه در تهیه رژلب و براق کننده لب بسیار رایج است. اگر لبهای خشکی دارید، از رنگ آن صرف نظر کرده و از روغن کرچک استفاده کنید. گرچه ممکن است بخواهید آن را با روغنی که طعم بهتری دارد مانند روغن نارگیل مخلوط کنید.
۵)خشکی کف پا
روغن کرچک مملو از اسیدهای چرب سالم است. اسیدهای چرب برای حفظ سلامت پوست ضروری هستند. همچنین از خواص روغن کرچک در مرطوب کنندگی و مبارزه با خشکی پوست برای رفع خشکی کف پا نیز استفاده میشود.
حنانه ذاکری –
سلام بوی بد نداره؟
دیانا تهرانی –
سلام خیر